Prodotti caseari
Come un maso altoatesino tradizionale con allevamento siamo sempre attenti al benessere e alla salute delle nostre mucche ed utilizziamo mangime dei nostri prati di fieno e delle nostre malghe. E questo si sente anche nella qualità del nostro latte!
Le nostre mucche vengono munte due volte al giorno e il latte viene inoltrato ogni giorno al Centro Latte Bressanone ‘Brimi’. Una parte del nostro latte viene lavorato subito dopo la mungitura direttamente nella nostra azienda per diversi prodotti freschi.
Chiedete alla nostra contadina Verena i nostri prodotti caseari. Sia come colazione, merenda al pomeriggio o per portare a casa vi verrà consegnata nell’appartamento una selezione di vostro gradimento.
La nostra offerta di prodotti caseari:
- latte vaccino fresco
- yogurt naturale o con i frutti fatto in casa
- formaggio naturale fresco
- ricotta
- yogurt da bere naturale o con i frutti
